Аминокиселина

Аминокиселините са органични съединения, от които се образуват протеините. Техните комбинации участват в много функции в тялото и затова са необходими за организма. В много случаи е важно да се подпомогне приемът на аминокиселини чрез тяхното допълнително приемане...

Защо тялото се нуждае от аминокиселини и защо да ги допълваме?

Аминокиселините са градивните елементи на протеините. Когато човек консумира храни, които съдържат протеини, храносмилателната система разгражда протеините на аминокиселини. Тялото след това комбинира аминокиселините по различни начини, за да участват в различни телесни функции. Аминокиселините помагат на тялото да изгражда мускули, да инициира химически процеси, да транспортира хранителни вещества и да предотвратява болести. За всичко това нашето тяло се нуждае от 20 различни аминокиселини. От 20-те аминокиселини, от които се нуждаем, тялото ни може да произвежда 11 от тях. Останалите девет аминокиселини трябва да се набавят чрез храната. Те се наричат есенциални аминокиселини.

Аминокиселините се разделят на три групи: есенциални, неесенциални и условни. Есенциалните аминокиселини са: хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин. Неесенциалните аминокиселини са: аланин, аспарагин, аспарагинова киселина, цистеин, глутаминова киселина, глутамин, глицин, пролин, серин, тирозин. Условни аминокиселини - тези аминокиселини са есенциални само при определени обстоятелства. 

Функции на аминокиселините

• Участват в "съхранението" и транспортирането на хранителни вещества в тялото.
• Предават сигнали от една част на тялото до друга.
• Имат пряко влияние върху органите, сухожилията, артериите и мускулните функции. 
• Участват в заздравяването на рани и възстановяването на тъканите.
• Важни са за регенерацията.

Ако някоя от аминокиселините липсва или не е в достатъчно количество, това се отразява и на недостатъчното производство на протеини и впоследствие може да причини прояви като чупливост на ноктите, косопад, кожни проблеми, значително намаляване на мускулната маса или например отоци на лицето. Повишен прием на аминокиселини трябва да имат спортисти и физически активни хора. Лица, които имат недостатъчен прием на макронутриенти от храната или лица с вече конкретни проблеми, които може да причинява недостигът на аминокиселини.