Аминокиселина
Аминокиселините са органични съединения, които изграждат протеините. Аминокиселините са градивните елементи на белтъците и поради това са от съществено значение за организма. Когато човек консумира храни, които съдържат протеини, храносмилателната система разгражда протеините на аминокиселини. След това организмът комбинира аминокиселините по различни начини, за да участва в различни телесни функции. Наред с други неща, аминокиселините помагат на тялото да изгражда мускули, да инициира химични процеси, да пренася хранителни вещества и да предотвратява заболявания. За всичко това тялото ни се нуждае от 20 различни аминокиселини. От 20-те аминокиселини, от които се нуждаем, тялото ни може да произвежда 11 от тях. Останалите девет аминокиселини трябва да се доставят на организма чрез храната. Те се наричат незаменими аминокиселини.
- не "съхранение" и транспортиране на хранителни вещества в тялото.
- предава сигнали от една част на тялото в друга.
- имат директен ефект върху органи, сухожилия, артерии и мускулни функции.
- Той участва в зарастване на рани и възстановяване на тъканите.
- са важни за регенерацията.
Ако някоя от аминокиселините липсва или не е в достатъчно количество, това също води до недостатъчно производство на протеини и впоследствие до симптоми като чупливи нокти, косопад, кожни проблеми, значително намаляване на мускулната маса или подуване на лицето, например. Спортистите и физически активните хора трябва да имат повишен прием на аминокиселини.
