BrainMax Pure Какаови зърна, RAW, BIO, 250 g *CZ-BIO-001 сертификат
Code: 99247
Related products
Product detailed description
Какаови зърна – съкровище, пълно с вкус
Какаовите зърна са най-чистата форма на шоколад и са сред 20-те най-богати източника на антиоксиданти в света. Имат отчетлив горчив вкус, който идеално допълва различни ястия. Най-често растат в Южна Америка или на тихоокеанските острови като Хавай. Плодовете на какаовото дърво, известни като шушулки, могат да бъдат жълти, червени или тъмнокафяви на цвят. Вътре те съдържат редове семена, които са приблизително колкото бадеми. Всяка шушулка съдържа 20-50 лилави семена с горчив вкус, които придобиват характерния си какаов вкус и цвят едва след ферментация, сушене и печене.
_1.jpg)
Истинският вкус на какаото
Целите какаови зърна се различават значително от обикновеното какао, защото не са печени и запазват всички ценни антиоксиданти. Печенето намалява горчивината, но също така унищожава част от хранителните вещества. Какаовите зърна съдържат не само антиоксиданти, но и минерали като магнезий, цинк и калий, както и витамини от група В, те също са източник на теобромин, който стимулира нервната система. Освен това спомагат за поддържане на нормално кръвно налягане.
Палачинки
състав:
- 1/3 чаша кокосово масло
- 2/3 чаша мляко от кашу или обикновено краве мляко
- 1/3 чаша кокосова захар
- 1/3 чаша бадемово брашно
- 1/2 чаша кокосово брашно
- 3 супени лъжици какаови зърна
- Щипка сол
Процедура:
В купа смесете разтопеното кокосово масло, млякото и кокосовата захар, разбъркайте бадемовото и кокосовото брашно, какаовите зърна и солта. Натиснете в стъклен съд за печене и оставете да се охлади, докато стегне. Нарежете на тънки пръчици.
Шоколадово мока брауни
състав:
- 1 и 1/2 чаши бадемово брашно
- 5 супени лъжици кокосово масло
- 1/3 чаша какао
- 1/2 чаша кокосова захар
- 2 супени лъжици разтворимо кафе
- 1 яйце
- 1 яйчен жълтък
- 3 супени лъжици кокосово мляко
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 2 супени лъжици кокосова захар за топинг
- 2 супени лъжици какаови зърна
Процедура:
Загрейте фурната на 170°C и намажете форма за печене с кокосово масло. Комбинирайте бадемово брашно и 2 супени лъжици кокосово масло и разбъркайте, докато се образува гладко тесто. В тенджера смесете с още 3 супени лъжици кокосово масло и загрейте на слаб огън, докато се разтопи. Прехвърлете в купа и разбъркайте разтворимо кафе, яйца, жълтък, кокосово мляко, кокосова захар, сол и сода за хляб. Изсипете тестото в тава за печене и поръсете с кокосова захар. Пече се 20-25 минути.
Чиа пудинг Брауни десерт
състав:
Съставки за пудинг
- 1 чаша кокосово мляко
- 1/2 чаша мляко от кашу, оризово мляко или обикновено краве мляко
- 1/4 чаша мед
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 3 супени лъжици какао
- 1/2 чаша семена от чиа
Съставки за брауни
- 1 чаша бадемово брашно
- Щипка сол
- 1/4 чаша какао
- 1/4 чаша мед
- 3 супени лъжици какаови зърна
- 1/3 чаша разтопено кокосово масло
Процедура:
В дълбока купа смесете всички продукти за пудинга и разбъркайте добре. Оставете пудинга да почине малко, за да може семената чиа да го сгъстят. Смесете всички съставки за браунито и поставете във фризера, за да могат отделните парчета брауни да се разпаднат. След това в малки десертни чаши редувайте слоеве пудинг и брауни.
BIO сертификат CZ-BIO-001
Нашите какаови зърна притежават БИО сертификат - Производство на биологично земеделие извън ЕС.
Купувайки, ще подкрепите гори!
| Хранителна информация | на 100 g |
|---|---|
| Енергийна стойност | 2416 kJ / 577 kcal |
| мазнини | 51,6 g |
| - от които наситени мастни киселини | 30,3 g |
| - от които мононенаситени мастни киселини | 19,2 g |
| - от които полиненаситени мастни киселини | 2,2 g |
| Въглехидрати | 6 g |
| - от които захари | 1,5 g |
| Фибри | 23,4 g |
| протеини | 23,4 g |
Състав: 100% БИО какаови зърна (Theobroma Cocoa)
Произход: Перу
Дистрибутор: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83/93, Острава
Съхранение: На сухо, в затворен съд.
Тегло: 250 g
Additional parameters
| Category: | Какао |
|---|---|
| производител: | BrainMax Pure |
| Размер на пакета: | 250 гр |
| Решителност: | Без глутен, БИО, Веган, Без добавена захар |
| Тип: | какао |
| форма: | Цели парчета |
| The item has been sold out… | |
Be the first who will post an article to this item!
Be the first who will post an article to this item!