BrainMax Pure Extra virgin маслиново масло Picual, BIO, 500 мл * ES-ECO-001-AN сертификат / Испански екстра върджин зехтин с най-високо съдържание на полифеноли
Code: 46766
Related products
Product detailed description
Масло от сорта Picual - най-високо съдържание на олеинова киселина
Маслиновото масло от маслини Picual има най-високото количество олеинова киселина от всеки сорт. Олеиновата киселина принадлежи към групата на омега 9 ненаситените мастни киселини и има редица положителни ползи за нашия организъм. Преди всичко, той поддържа сърдечно-съдовата система, има силни антиоксидантни свойства, регулира нивата на кръвната захар и също е важен за целостта на клетъчните мембрани.
- Незаменима съставка на италиански и гръцки ястия.
- Основната съставка на паста, ризота или песто.
- Подходяща за приготвяне както на студени, така и на топли ястия.
- Подходящо за сотиране.
- Отличен за дресинги и маринати.
Най-високо съдържание на полифеноли
Зехтинът Picual се характеризира с леко лютив вкус, който е резултат от съдържащите се в него полифеноли. Полифенолите са съединения, по-точно вид антиоксиданти, които освен че действат като естествен консервант, носят и други ползи за нашето здраве. Това е количеството полифеноли, което се отразява на вкуса на зехтина. Колкото по-остро е маслото, толкова повече полифеноли съдържа и по този начин има по-голямо въздействие върху здравето ни. Освен съдържанието на полифеноли, високото качество на това масло се оценява и заради съдържанието на витамин Е. Витамин Е допринася за защитата на клетките от оксидативно увреждане.
 (kopie).jpg)
Киселинност под 0,15% - един от показателите за качество
За да се получи масло с най-добро качество, времето между брането и пресоването на маслините също е важно . Времевата рамка за това масло е по-малко от три часа, за да се предотврати окисляването. Ниската киселинност е безспорен знак за отлично качество. Зехтинът Picual екстра върджин има едно от най-ниските нива на киселинност на пазара: винаги под 0,15%, а в някои партиди дори достига 0,08% киселинност.
Студена екстракция за запазване на вкуса и качеството
Маслиновите масла екстра върджин се получават директно от плодовете и изключително чрез механични методи, чрез смилане на маслините. Останалата категория зехтин, наричана "зехтин", не се произвежда естествено, а се получава чрез химическо рафиниране с помощта на фосфорна киселина. Целият процес на извличане на масло от пресни маслини протича при температура под 27ºC , което позволява запазване на вкуса, аромата и хранителните му свойства . За да запазите оптимално всичките му свойства, препоръчваме да го съхранявате далеч от светлина и за предпочитане на хладни места. Дори идеалната температура за съхранение е 18ºC.
БИО зехтин и сертификати за биологично отглеждане
Органичното земеделие е метод на отглеждане, при който не се използват химически вещества от синтетичен произход, генетично модифицирани или производни. В допълнение към BIO европейски сертификат, маслото има и CAAE сертификат . Този сертификат гарантира:
- Зачитане на природните цикли.
- Опазване на биоразнообразието на района.
- Производство без използването на синтетични химикали или генетично модифицирани организми (ГМО).
Други сертификати
- USDA (САЩ, NOP съответствие). Първият испански зехтин, получил сертификат USDA. От 2003г.
- JAS (японски екологичен стандарт). От 2004г.
- Китайски екологичен сертификат (GB 19630). Първият испански зехтин, получил този сертификат. От 2011г.
Хранителни стойности на 100 мл
| Енергийна стойност | 3448 kJ/ 824 kcal |
| мазнини | 91,6 g |
| - от които наситени мастни киселини | 13,7 g |
| - от които полинаситени мазнини | 9,2 g |
| - от които мононенаситени мазнини | 68,7 g |
| Въглехидрати | 0 гр |
| - от които захари | 0 гр |
| Фибри | 0 гр |
| протеини | 0 гр |
| Сол | 0 гр |
Сертификат ES-ECO-001-AN
Нашият зехтин е с БИО сертификат - ЕС биологично земеделие.
Купувайки, ще подкрепите и гори !
Състав: Екстра върджин зехтин от сорта Picual*. *продукт от биологично земеделие. Маслиново масло, получено от маслини изключително чрез механични средства. Минимален срок на годност (партиден номер) на дъното.
Страна на произход: Испания
Дистрибутор: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Острава
Съхранение: Да се съхранява на сухо място и да не се излага на пряка слънчева светлина.
Грамаж: 500 мл
Additional parameters
| Category: | Brainmax |
|---|---|
| производител: | BrainMax Pure |
| Размер на пакета: | 500 мл |
| Решителност: | БИО, Веган |
| Тип: | Масло |
| форма: | течност |
Be the first who will post an article to this item!
Be the first who will post an article to this item!