Cacao Crudo Raw Черен шоколад 100%, БИО, 30гр *IT-BIO-006 сертификат
Code: 61614
Related products
Product detailed description
Cacao Crudo Raw Черен шоколад 100%, БИО, 30гр
Ръчно изработен шоколад. Една единствена съставка, Criollo какао , редуцирана до паста чрез механични студени процеси. Изключително чист, силна идентичност, изненадващо балансиран вкус, който напомня на какаови зърна, но по-малко кисел. Маса, предназначена за тези, които обичат силните вкусове и невероятните качества на какаото .
Фино какао Criollo от перуанската Амазонка
Суровото какао е нов начин за приготвяне и вкусване на шоколад. Производствени процеси, които в сравнение с традиционните процеси най-добре запазват редките качества на какаото и другите използвани суровини. Cacao Crudo е първият производител на суров шоколад в Италия.
Използва фини сортове какао Criollo от един вид от перуанската Амазонка , които никога не се обработват над 42°C. Класическият процес на печене на какаови зърна е заменен от бавно сушене в защитена атмосфера.
Състав
Паста от непечени какаови зърна Criollo* (минимум 100% сухо какао). Може да съдържа бадеми, лешници и орехи.
*продукт от биологично земеделие.
| Хранителна информация за 100 g: | |
| Енергийна стойност 2522 kJ / 611 kcal | |
| мазнини | 53,6 g |
| От които наситени мазнини | 32,1 g |
| Въглехидрати | 10,7 g |
| Това е захар | 0 гр |
| Фибри | 14,3 g |
| протеини | 14,3 g |
| сол | 0,05 гр |
Забележете
Съхранявайте на сухо и хладно място.
Additional parameters
| Category: | Шоколади и сладкиши |
|---|---|
| Вид шоколад: | Горчиво |
| Размер на пакета: | 30 гр |
| Съдържание на какао: | 100 % |
| The item has been sold out… | |
Be the first who will post an article to this item!
Be the first who will post an article to this item!