Centonze Extra Virgin Olive Oil Spray, екстра върджин зехтин в спрей, BIO, 250 ml *CZ-BIO-003 сертификат

Product detailed description

Centonze Extra Virgin Olive Oil Spray, екстра върджин зехтин в спрей, BIO, 250 ml

Екстра върджин, специално смесен зехтин от висша категория, пресован чрез нежен "студен" процес при температури до 27 градуса по Целзий, в рамките на 8 часа след края на ръчното прибиране на реколтата. Маслото е внимателно смесена смес от сортове Nocellara del Belice, Cerasuola и Biancolilla. Характеризира се с интензивен зелен цвят със златисти отблясъци, богата ароматна композиция, умерено интензивен плодов, напълно заоблен вкус, леко пикантен, с приятен финал, нотка на домати и билки. Благодарение на наистина ниските температури на обработка, маслото Centonze съдържа голямо количество биоактивни компоненти и ензими. Маслото е подходящо за приготвяне на риба, морски дарове, зеленчукови супи и червени меса.

Нежно "студено" пресоване с максимална температура до 27°C

Целият процес протича в три етапа: 1. Натрошаване, 2. Нарязване, 3. Екстракция. Всяка от тези операции трябва да се извършва много внимателно при възможно най-добрите условия, за да се насърчи максималното качество на маслото. В система с непрекъснат цикъл раздробяването се извършва чрез пресоване на маслините върху перфорирани цилиндри, след което маслините се нарязват равномерно, като се уверява, че температурата никога не надвишава 27°C. За пресоване се използва т. нар. система за студено пресоване, която позволява нежно пресоване, така че отново няма съществено повишаване на температурата да се получи масло с много висока плътност, ярко зелен цвят, с билков цвят пикантен аромат и плодов вкус. При извличането на маслото не се използва филтриране, което значително влошава качеството на маслото.

Защо да изберете зехтин?

• Съдържа само 100% натурални съставки - източник на здравословни мазнини.

• Редица ползи за здравето.

• Подходящ за Палео , Кето и Real Food Lifestyles и е без глутен и захар.

• Без изкуствени оцветители и аромати.

Състав

зехтин.