BrainMax Pure Ориз, кафяв, Basmati BIO, 1kg *CZ-BIO-001 сертификат

Ориз басмати - ориз, пълен с аромати

Според Аюрведа басмати е кралицата на всички останали видове ориз. Има много отчетлив аромат, може би това е и причината басмати да означава „пълен аромат“ на хинди. Култивиран от хиляди години в подножието на Хималаите, този ориз е в основата на много индийски ястия. Има продълговати зърна и остава рохкав, когато е правилно приготвен. Басмати има много по-нисък гликемичен индекс от класическия бял ориз, а по отношение на съдържанието на фибри дори има почти 20% повече. Поради това е по-усвоим дори от хора, които имат проблеми с храносмилането.

Оризът басмати е богат източник на въглехидрати с почти нулево съдържание на мазнини и съдържа витамин В. Съдържа минерали, включително желязо, магнезий, цинк и калий , които помагат за понижаване на кръвното налягане.

Как се приготвя ориз?

Измиваме ориза, може да го оставим накиснат за 30 мин. и повече (след сваряването ще стане по-пухкав) и го оставяме да се отцеди. Добавете ориза в подсолена вода и оставете водата да заври, похлупете с капак, намалете силата на котлона и варете на тихо кипене 10-15 минути . След това го изключете, оставете да престои 5 до 10 минути и след това внимателно го раздухайте с вилица.