Ферментирала храна

Ферментиралите храни са много полезни за цялостното ни здраве. По време на процеса на ферментация се извършва млечнокисела ферментация с помощта на ензими и по този начин  броят на пробиотичните бактерии се увеличава. Благодарение на това ферментиралите храни са полезни за безпроблемното храносмилане, здравето на храносмилателния тракт, задържат  витамини  и  минерали и по този начин имат благоприятен ефект върху имунната система.