Sens - Печени ядливи щурци в подаръчна кутия - шоколад

През 2013 г. Организацията на обединените нации публикува научна статия, която разкрива решение на днешното неустойчиво производство на месо – протеин от щурци. И нищо не се случи години наред. По рафтовете на супермаркетите нямаше такива продукти. Sens пое това предизвикателство и реши да бъде в челните редици на нова систематична промяна. Те построиха първата в света най-голяма ферма за крикет.

Екип от учени работи, за да направи производството във фермата по-ефективно. Но отглеждането на щурци е нещо съвсем ново. Той няма десетилетия изследвания зад гърба си. Пилетата се отглеждат повече от 80 години в сравнение с щурците и това изследване (освен много лоши неща) направи пилето наистина евтино. Но математиката "колко природни ресурси ми трябват за 1 кг протеин" работи по-добре за щурците. Знаем, че този най-устойчив източник на протеин също има потенциал да бъде най-евтиният.

Независимо дали става въпрос за протеинови блокчета или безглутенова паста, всички продукти на Sens изглеждат страхотно и имат страхотен вкус! През 2016 г. те започнаха с идея и малка кампания в Kickstarter , а днес, благодарение на sens , милиони хора са чули за протеина от крикет.